笑子のフォト俳句ブログ

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筍の下拵えは義母任せ  笑子
たけのこのしたごしらえはははまかせ




筍は毎年飽きるほど食べられるという 幸せな環境に暮らしています

前の家に大きな竹藪があり どっさり義母のところへ幾度もおすそ分けがあります

義母は、大釜で灰汁抜きをして「あとはお好みで煮るだけ」状態にして

届けてくれます・・・これまた幸せな環境に有りがたく甘えてウン十年・・・(笑)

でも!蕗は収穫から全部自分でやります(^^)v



家の裏ですが(笑)

ここで春先は ふきのとうもとり放題です




とにかく 手が灰汁で汚れるから

収穫からビニール手袋着用で包丁を持って~~




お好きなだけとってきます

どう頑張っても食べきれませんが

相方さんが好きなので何度も煮ます(^_^;)・・・ハイごますりです





塩で板ずりして 1分弱茹でで水にとって 皮をむいて~~お好きにどうぞ(*^_^*)

母に蕗の煮物を届けたら喜んでくれて(*^_^*)
ご機嫌のいいところで 母の日のお食事会の約束も取り付けました(^^)v
下ごしらえが大変なものは 調理済みでのおすそ分けが喜ばれますね(笑)

北関東で「かき菜」という油菜の一種の菜っ葉もただ今とり放題です
独特の苦みがあって美味しいですよ




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無題

なんて環境がいいのでしょう・・・
子供の頃を思い出されます。
筍のあく抜きは大変で、相方は嫌って
しません(^^;)
好きなのに・・・
フキも美味しくて、子供の頃から」よく
食べました。

無題

笑子さんちの庭に住みたい♪
  • ♪陽ちゃん
  • 2016/04/23(Sat)05:47:07
  • 編集

無題

筍の下拵えは義母任せ  笑子

美味しそうな春筍と蕗の煮物・・こんなの大好きです。
食べ切れないくらいの竹の子や蕗があるとは
素晴らしい環境にお住まいですね。
かき菜も大好き・・羨ましいです。ポチ。

おはよう(^o^)/ございます

筍食べたいですねえ
炊き込みでまずは(≧∇≦)
フキはつい最近まで食べられなかったですが、歳なんでしょう味がわかるようになり
脂っこいものからこういうものまで
好きなものが広がりましたよ
  • 鉄っちゃん@携帯
  • 2016/04/23(Sat)07:03:50
  • 編集

ちょっと寝坊です

応援です☆2
  • たんぽぽ
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)07:20:59
  • 編集

無題

おはようございます☆

旬の食べ物、どうやっても美味しく賞味出来るのが楽しい♪
視覚から、御馳走様でした。

おはようございます♪

筍って、いただくときは1本ではなく数本くらい
いただきます。
私も、茹でるのは実家に持って行き母にやってもらいます。
で、美味しいところをいただいてきます。
残ったのは母が近所へお裾分けです。
この時期、ご近所からいただく‥のお宅が多くて
喜ばれてるかな~?と心配にもなりますが。。
フキにかき菜‥わざわざ買いに行くので羨ましいです。
☆応援シマス♪

無題

いい環境ですね~。
筍も蕗も好きなので、何とも羨ましいです。
小さい頃、蕗の板ずりを、お手伝いでやってました。
昔は何でも、自宅で作りましたよね。
懐かしいです。
  • こた母
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)09:16:51
  • 編集

無題

おはようございます。

季節のものが食べられるのはいいですね。
相方さんも果報者ですね。

僕の方は、GW前後に小学校の時の同級生が
毎年「灰」付きで置いてってくれます。
こちらでは、わかめと一緒に煮物にして
嫁さんの味で娘がつくってくれます。
私も果報者です。

無題

こんにちは。
下ごしらえが大変な食材こそ
美味しいんですよね(o^^o)

筍も蕗もだいすきです!
  • きゃふ
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)11:48:43
  • 編集

無題

とてもいい環境で、いいですね(^_^)☆
こうして季節のものが新鮮に食べられるのは本当にいいですね(^_^)♪

いつもありがとうございますm(__)m☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
  • くーまたん
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)11:53:04
  • 編集

無題

お母さんがお二人いらして幸せですね(^^♪

それにしても、ほんとこんなに食べきれませんね。
蕗は食べるまで手間がかかるんですよね。
  • akira
  • 2016/04/23(Sat)12:59:58
  • 編集

無題

自然の恵みという感じでいいですね~
最近家庭菜園に嵌っていてうらやましいです。

蕗、筍もいいですものね。
我家も今夜は買った筍を炊きました。
季節ですね^

無題

美味しくて安全な野菜を
食べられる環境は素晴らしいですよ。

私は大阪に暮らしているので
野菜の味がイマイチなんですよねぇ(+o+)

応援ぽち
  • よっちん
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)15:13:03
  • 編集

無題

こんにちは^^
旬の食べ物、美味しいですよね。
タケノコ、フキ、かき菜、
食べたい(^^)
フキノトウ、良いですね。
春の味を満喫して季節を感じて
嬉しい春ですね。
P☆

無題

こんにちは(^-^)
私も、笑子さんちの庭に住みたーい!(笑)
本当に幸せな環境ですね。筍とふきのおいしそうなこと!
下ごしらえが大変で手間のかかるものほど美味しいんですよね。
私も、たけのこもふきも大好きです♪
「かき菜」はまだ食べたことがない・・・菜の花とはまた違うんですね?
今度さがしてみますね~(あっ、でもこの辺のスーパーじゃ売ってないかしら・・・)

明日は水芭蕉とザゼンソウの群生地にいくのね!
気をつけていってらっしゃ~~い^^
素敵なお写真楽しみにしています☆

  • ゆーみん
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)17:20:49
  • 編集

無題

羨ましいですね~
とり放題?いいですね~
筍のあく抜き、しんどいですもんね
やってもらったのを頂けるなんて
羨ましいわww

無題

こんばんは。
タケノコもフキも大好物です。
タケノコは硬い下の部分が特に好き、フキはシャキシャキとした繊維質の歯触りが良いですね。
残念ながら両方ともにスーパーや街路市で買わなければなりませんが、タケノコは結構高いですね・・・。
  • hiro-photo
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)19:04:14
  • 編集

無題

筍と蕗の煮物
昨日食べました!春の恵みですね〜
かき菜!?菜の花と似てるのかな?
これも春の恵みですネ
  • chacha◯
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)19:12:28
  • 編集

こんばんは

こんばんは。
羨ましい環境ですね。(笑)
蕗は実家にたくさんありましたよ。
私はあまりいただきませんでしたけどね。(笑)
嫌いではありませんよ。
先日、なんだか細いタケノコをいただきました。
剥くとなくなりそうな細さです。
でも柔らかくって美味しかったですね。
川越の方で採って来たって言ってました。
  • 自転車親父
  • URL
  • 2016/04/23(Sat)21:25:19
  • 編集

こんばんは

笑子さん こんばんは

羨ましい環境ですね、お幸せです(^^)。
私まで嬉しくなってきました。

子供の頃、蕗の皮をむくのをよくやりましたねぇ。
子供なのに伽羅蕗が大好きでしたねぇ。
最近は既製品でがまんしています。

「かき菜」も大好物です!笑子さんちのかき菜は
新鮮そのもので見るからに美味しそうですね。

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HN:
笑子
性別:
女性
趣味:
写真
自己紹介:
「時間~とき~」をテーマに写真を撮り続ける中で、「フォト俳句」と出会い、月刊フォトコンや信濃毎日新聞などに作品を投稿しています。

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